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FAGIOLINI CANNELLINI – 400 gr

4,25

Fagioli della varietà Cannellini coltivati in Italia. Deliziosi, corposi e morbidi al palato, dalla forma piena e dal colore chiaro.

Peso:
400 gr

Tempo di cottura:
50 minuti

Valore energetico:
1166kj/276 Kcal

Pronto all’uso:
Scaldare a fiamma bassa per 5′

Produttore:

Regione:
Toscana

10 disponibili

Categoria: Tag:

Dettagli

I Fagioli Cannellini di Sapore di Sole sono coltivati in Italia. Gustosi e morbidi al palato, dalla forma allungata e dal colore bianco lucido, sono ricchi di fibre e di sali minerali: uno scrigno di proprietà nutritive.

Curiosità: Sono ricchi di fibre e di sali minerali: uno scrigno di proprietà nutritive. I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi.

Benefici: Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

Ingredienti: Fagioli cannellini*. * Da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Istruzioni per la cottura: tenere in ammollo per circa 12 ore (una notte). Scolare bene e cuocere in acqua in rapporto 3:1 per 50’. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l’aggiunta dell’Alga Kombu, che intenerisce l’involucro del legume e ne aumenta la digeribilità. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l’indurimento della buccia.

Produttore

Nati e cresciuti in Toscana, dal 1999 SAPORE DI SOLE offre una selezione accurata di prodotti biologici e biodinamici, sostenibili ed etici, in collaborazione con realtà produttive da sempre in prima linea per un’agricoltura a misura d’uomo, di un biologico semplice fatto come deve essere fatto, al di là della certificazione.

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 gr

Energia 1166KJ – 279KCAL
Grassi 1,6 gr
di cui saturi 0,1 gr
Carboidrati 45,5 gr
di cui zuccheri 2,9 gr
Fibre 17,6 gr
Proteine 23,4 gr
Sale* 0,01 gr

Provali così

Perfetti ideali per creare rustiche minestre e zuppe, ma anche utilizzati in versione creativa per hummus e burger.